BIZCOCHO DE ZANAHORIA

Ingredientes:

-1 Yogur natural

- Harina , 3 vasos de yogur

-Azúcar, 2 vasos de yogur

- 4 huevos

-Aceite 1 vaso de yogur

- Zanahoria rallada 215gr

- Zumo de naranja natural, un vaso de yogur  

- 1 sobre de levadura

-Un poco de mantequilla

Preparación..

1-  Pelar y rallar las zanahorias .

2-  Cascar los huevos y batirlos .

3-  En un bol ponemos la harina y la levadura y el azúcar y las mezclamos .

4-  Añadimos el yogur, los huevos el aceite, el zumo de naranja y las zanahorias y lo mezclamos con la batidora.

5- Untar un molde   con mantequilla, espolvorear encima harina y verter dentro  la masa.

6- Introducir en el horno( previamente calentado) a  180ºC durante 40 minutos .

7- Dejar enfriar y listo